Manual
Consulta de producto General
FoodmathLab -> Manual -> Consulta producto
Para consultar un producto, dar clic en Reportes->Productos, una vez localizado el producto que desea consultar, dar clic en el botón con el símbolo de la lupa, o bien, clic sobre el nombre del producto, lo cual lo llevará a la siguiente pantalla:
En la siguiente imagen, se señalan las descripciones de los elementos presentes en la pantalla (Consulta de producto):
General
En esta pantalla podemos encontrar tres apartados: Declaración nutricional, información técnica del producto y gráficas de energía y macro nutrientes.
En el apartado declaración nutricional, se encuentra una breve descripción de las propiedades y valores nutricionales de un producto. También cuenta con una comparativa del valor díario de la unión Europea, México, Colombia y Estados unidos.
Además, de una gráfica de radar donde se comparán los valores nutricionales del producto contra los los valores nutricionales del promedio de productos de la categoría. Para visualizar la gráfica radar, dar clic en el botón Mostrar gráfica VNR.
En el apartado información técnica, se encuentra básicamente los ingredientes del producto, ente otros campos como: comentarios, reclamaciones y claims. Estos aparecerán simpre y cuando el usuario haya registrado esta información en el formulario de captura.
En algunos casos, el sistema podrá detectar algunos aditivos o ingredientes que han sido aprobados para uso en alimentos por los organismos regulatorios Cofepris (México) y CODEX Alimentarius de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) y la OMS (Organización Mundial de la Salud).
De igual manera, el sistema podrá señalar algunos edulcorantes que se encuentren en nuestra base de datos.
En el apartado de gráficas, estas se encuentran ocultas por defecto, para poder desplegarlas es necesario dar clic en el nombre de la gráfica, o bien, en el botón con el símbolo más (+). Para ocultar una gráfica, es necesario dar clic en el nombre de la gráfica, o bien, dar clic en el botón con el símbolo menos (-).
En la siguiente imagen, se puede apreciar un ejemplo de gráficas de energía y algunos nutrientes principales que han sido desplegadas:
Si desea consultar alguna gráfica en una resolución mayor, puede hacerlo dando clic al botón con el simbolo de la lupa, este abrirá una ventana emergente, la cual presentará la gráfica ampliada.
Tanto la gráfica en miniatura, como en la gráfica ampliada, al pasar el puntero del ratón sobre un elemento, se puede visualizar el nombre del producto al que pertenece cada punto o barra en la gráfica. Además para consultar un producto presente en la gráfica, puede dar clic sobre el elemento que desea consultar, por consiguiente se abrirá una nueva pestaña con la información del producto:
Datos Capturados
Si damos clic en información completa, se desplegará la información que se capturó del alimento:
Además existen 3 subpestañas en datos capturados: Información de empaque:
Claims:
y por último, editar la información del producto:
Etiquetados
Si damos clic en etiquetado, nos presentará diferentes sistemas de etiquetado, que pueden ser consultados, presionado el signo de más (+):
Si damos clic en el signo de más (+) de un etiquetado, nos muestra: 1) Un resumen de etiquetado; 2) La calificación del promedio de la categoría; y 3) La calificación del producto en el etiquetado consultado, por ejemplo demos clic en el etiquetado de Francia (NutriScore):
Un ejemplo con el etiquetado de Italia:
Un ejemplo más con el etiquetado de México:
La siguiente pestaña dentro de etiquetados, es la comparativa de sellos:
Por último, la pestaña de comparativa de sellos por color:
Índices Nutrimentales
Si damos clic en Índices, nos presentará las gráficas de los índices nutrimentales NRF, SAIM-LIM, SENS, Fullness Factor y Media Estándar:
A continuación presentamos algunas de las gráficas expandidas de Índices Nutrimentales:
Precio
Si damos clic en precio, nos presenta gráficas de precio vs nutrientes principales (Grasa Total, Grasa Sat, Grasa Trans, Azúcares y Sodio) en 100g, así como precio en 100g y precio SAIN-LIM y NRF 9.3
A continuación presentamos algunas gráficas de ampliadas de precio:
La última pestaña de información extra del producto:
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